Na jihovýchodním svahu Haleakaly je možné navštívit Tedeshi Vineyards – jediné vinařství na Maui rozkládající se na pozemcích ranče Ulupalakua. Tyto pozemky byly původně v roce 1841 pronajaty farmáři L.L. Torbertovi samotným králem Kamehamehou III. Tak zde vznikla cukrová plantáž a mlýn na cukr, jehož pozůstatky je možné dodnes vidět dole pod silnicí naproti současnému vinařství. V roce 1856 přešly pozemky do vlastnictví velrybářského kapitány Jamese Makeeho, který původní plantáž začal postupně přeměňovat na ranč pro chov dobytka. V roce 1874 byl ranč poprvé navštíven králem Kalakualou, který stal pravidelným účastníkem místních pokerových dýchánků, při nichž se hojně popíjelo šampaňské. O dalších 9 let později (1883) byla definitivně ukončena produkce cukru a ranč se věnoval již výhradně chovu dobytka. V následujícím období ranč hned několikrát vyměnil své majitele, avšak zlomovým byl až rok 1974. Tehdy zde bylo založeno vinařství, u jehož zrodu stál Emil Tedeshi a které zde existuje dodnes. Kromě klasického vína z hroznů jsou zde vyráběny i nápoje z ananasů (například suchý Maui Blanc nebo perlivý Hula O‘Maui) a místních plodů marakuji (Maui Spalash). Během návštěvy vinařství je možné nejen shlédnout malou výstavu mapující historii místního ranče, ale i ochutnat (a pochopitelně i koupit) jednotlivé produkty (tedy, pokud zde nejste autem, jako my při naší výpravě).
